Standardmäßig liegt der unter Windows XP in C:\Dokumente und Einstellungen\User\Lokale Einstellungen\Anwendungsdaten\Mozilla\Firefox\Profiles\Profilname\Cache\
Zum Ändern:
about:cache in die Adresszeile eingeben (ohne Leerzeichen, ist ein seltsamer Forumsbug)
Dort Rechtsklick -> Neu -> String, als Namen "browser.cache.disk.parent_directory" (ohne Anführungszeichen) eingeben und im folgenden Fenster den gewünschten Pfad.
Nur so: Warum will man das ändern?