ahh hilfe vegane Frikadellen

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Saturday, January 9th 2010, 10:45pm

Die müssen noch bis morgen fertig werden. Meine 4 Sorten "richtige" Frikadellen hab ich schon fertig, aber diese "Gemüsebratlinge" zerfallen recht leicht ausser ich kohle sie an. Was kann nehmen (Bestehen aus Erbsen, Möhren, blumenkohl, brokolli, lauch, zwiebeln, Semmelbrösel und für die Vegetarier noch Schafskäse bei manchen :rolleyes:

)

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myabba|abra

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2

Saturday, January 9th 2010, 10:47pm

fehlt wohl n bindendes element. wie wärs noch mit alten (eingeweichten) semmeln und im notfall mehl?

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Aragorn

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3

Saturday, January 9th 2010, 10:49pm

Sind ja quasi die Semmelbrösel zusammen mit den "Gemüseflüssigkeiten"
Es wird einfach nicht richtig fest. Zum so essen gehts aber ich muss die zumindest auch noch transportieren..

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Randy Hicky

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4

Saturday, January 9th 2010, 10:51pm

Eier rein!

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Aragorn

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5

Saturday, January 9th 2010, 11:06pm

ganz ehrlich ich habe drüber nachgedacht

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Yen Si

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6

Saturday, January 9th 2010, 11:52pm

hmm. Öl eventuell....?
Backpulver kann man bei "normalen" Frikadellen anstatt des Ei nehmen aber ob das hier klappt....

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Aragorn

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7

Saturday, January 9th 2010, 11:53pm

Natürlich auch reichlich. Hab es jetzt ganz "scharf" angebraten und abgekühlt hält es jetzt nahezu perfekt. Das nächstemal muss wohl noch Tofu oder sowas rein.

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MfG_Gothmog

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8

Sunday, January 10th 2010, 1:24am

Veganer sind selber Schuld, wenn sie nichts zu essen bekommen? Schonmal drüber nachgedacht?^^

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kOa_Master

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9

Sunday, January 10th 2010, 1:37am

zwiebelsuppen!

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Christian

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10

Sunday, January 10th 2010, 2:10am

wenns für andere ist einfach bissl hackfleisch rein, das merken die eh nicht, sag dann es is tofu

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[*HS*] Anti

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11

Sunday, January 10th 2010, 2:40am

merkste relativ rasch - hab selber knapp ein halbes Jahr vegan gelebt..

aber Vegis/ Veganer die Fleischeslust haben (wofür die Frikadellen ja stehen) sind mir suspekt..

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Invader

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12

Sunday, January 10th 2010, 3:02am

Kann ja noch verstehen wenn leute rinder und schweine nicht essen wollen aber wieso denn bitte keine eier aus freilandhaltung?

Gewinnen die Ihr Eiweiß aus Nüssen?^^

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Randy Hicky

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13

Sunday, January 10th 2010, 10:49am

Getreide- und Hülsenfrüchte ist eigentlich genug Eiweiß drin.

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Sheep

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14

Sunday, January 10th 2010, 2:37pm

Jo, wenn es nicht ginge, gäbe es auch keine veganen Bodybuilder wie:

http://www.google.at/search?client=opera…=utf-8&oe=utf-8

Über die Ästhetik von Bodybuilding kann man sich streiten, wollte nur darauf hinaus, dass man auch als Veganer mehr als genug Eiweiß zu sich nehmen kann...

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Da_Wayne

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15

Sunday, January 10th 2010, 3:32pm

Quoted

Original von Invader
Kann ja noch verstehen wenn leute rinder und schweine nicht essen wollen aber wieso denn bitte keine eier aus freilandhaltung?

Gewinnen die Ihr Eiweiß aus Nüssen?^^

-Für die Eierproduktion werden nur die weiblichen Viecher benötigt, männliche Küken werden in der Regel vergast/zerhäckselt
- außerdem müssen die Tiere, ja auch in Boden/Freiland oder Biohaltung, wesentlich mehr Eier legen, als sie dies in der Natur zur reinen Reproduktion tun würden. Knochenbrüche, hervorgerufen durch Calciumentzug sind häufige Folgen

Bin kein Vegan und mach mir jetzt erstma n Ei, wollt nur zeigen dass es durchaus auch seinen Sinn haben kann auch auf tierische Produkte zu verzichten.

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Rommel

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16

Sunday, January 10th 2010, 3:36pm

wer veganer ist, ist ein vollidiot

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Yen Si

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17

Sunday, January 10th 2010, 3:42pm

...du bist also Veganer?

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Da_Wayne

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18

Sunday, January 10th 2010, 3:42pm

das selbige gilt dann wohl für Leute die sich nach Nazigenerälen benennen und nur rechtspopuläre/sexistische scheiße posten

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Invader

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19

Sunday, January 10th 2010, 5:17pm

Naja son Bodybuilder der kein Fleisch ist wär mir schon suspekt.
Habe selber ca ein Jahr im FitnessCenter verbracht und da wurd auch immer ans Herz gelegt viel Fleisch / Fisch zu essen.. zusätzlich dann noch die eiweiss shakes (woher auch immer diese künstlichen proteine kommen) .

Getreide an sich hat ja jetzt auch nich wirklich viel Eiweiss, vor allem nicht wenn man die normalen weizen nudeln kocht..

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Imp_Goten

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20

Sunday, January 10th 2010, 5:42pm

hülsenfrüchte + milchprodukte + nüsse haben genug eiweiss dazu die supplemente. Steak hat zwar mehr eiweiss aber davon bin ich auch schneller voll, die essen halt nochmehr und haben vorteil von weniger fettgehalt in der ernährung