geht nicht mit html, mit php und ne abfrage, welche auflösung der user nutzt, danach ihm die richtige Tabelle anbieten, eine mit fester breite, je nach auflösung also mehrere zur verfügung stellen.
einzig was mit html geht: wenn diese tabelle in einem neuen fenster ist oder frame, kannst du generell scrollbalken ausstellen, aber dann ist der vertikale auch weg