ahh hilfe vegane Frikadellen

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09.01.2010, 22:45

Die müssen noch bis morgen fertig werden. Meine 4 Sorten "richtige" Frikadellen hab ich schon fertig, aber diese "Gemüsebratlinge" zerfallen recht leicht ausser ich kohle sie an. Was kann nehmen (Bestehen aus Erbsen, Möhren, blumenkohl, brokolli, lauch, zwiebeln, Semmelbrösel und für die Vegetarier noch Schafskäse bei manchen :rolleyes:

)

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myabba|abra

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2

09.01.2010, 22:47

fehlt wohl n bindendes element. wie wärs noch mit alten (eingeweichten) semmeln und im notfall mehl?

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Aragorn

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3

09.01.2010, 22:49

Sind ja quasi die Semmelbrösel zusammen mit den "Gemüseflüssigkeiten"
Es wird einfach nicht richtig fest. Zum so essen gehts aber ich muss die zumindest auch noch transportieren..

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Randy Hicky

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4

09.01.2010, 22:51

Eier rein!

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Aragorn

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5

09.01.2010, 23:06

ganz ehrlich ich habe drüber nachgedacht

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Yen Si

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6

09.01.2010, 23:52

hmm. Öl eventuell....?
Backpulver kann man bei "normalen" Frikadellen anstatt des Ei nehmen aber ob das hier klappt....

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Aragorn

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7

09.01.2010, 23:53

Natürlich auch reichlich. Hab es jetzt ganz "scharf" angebraten und abgekühlt hält es jetzt nahezu perfekt. Das nächstemal muss wohl noch Tofu oder sowas rein.

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MfG_Gothmog

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8

10.01.2010, 01:24

Veganer sind selber Schuld, wenn sie nichts zu essen bekommen? Schonmal drüber nachgedacht?^^

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kOa_Master

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9

10.01.2010, 01:37

zwiebelsuppen!

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Christian

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10

10.01.2010, 02:10

wenns für andere ist einfach bissl hackfleisch rein, das merken die eh nicht, sag dann es is tofu

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[*HS*] Anti

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11

10.01.2010, 02:40

merkste relativ rasch - hab selber knapp ein halbes Jahr vegan gelebt..

aber Vegis/ Veganer die Fleischeslust haben (wofür die Frikadellen ja stehen) sind mir suspekt..

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Invader

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12

10.01.2010, 03:02

Kann ja noch verstehen wenn leute rinder und schweine nicht essen wollen aber wieso denn bitte keine eier aus freilandhaltung?

Gewinnen die Ihr Eiweiß aus Nüssen?^^

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Randy Hicky

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13

10.01.2010, 10:49

Getreide- und Hülsenfrüchte ist eigentlich genug Eiweiß drin.

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Sheep

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14

10.01.2010, 14:37

Jo, wenn es nicht ginge, gäbe es auch keine veganen Bodybuilder wie:

http://www.google.at/search?client=opera…=utf-8&oe=utf-8

Über die Ästhetik von Bodybuilding kann man sich streiten, wollte nur darauf hinaus, dass man auch als Veganer mehr als genug Eiweiß zu sich nehmen kann...

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Da_Wayne

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15

10.01.2010, 15:32

Zitat

Original von Invader
Kann ja noch verstehen wenn leute rinder und schweine nicht essen wollen aber wieso denn bitte keine eier aus freilandhaltung?

Gewinnen die Ihr Eiweiß aus Nüssen?^^

-Für die Eierproduktion werden nur die weiblichen Viecher benötigt, männliche Küken werden in der Regel vergast/zerhäckselt
- außerdem müssen die Tiere, ja auch in Boden/Freiland oder Biohaltung, wesentlich mehr Eier legen, als sie dies in der Natur zur reinen Reproduktion tun würden. Knochenbrüche, hervorgerufen durch Calciumentzug sind häufige Folgen

Bin kein Vegan und mach mir jetzt erstma n Ei, wollt nur zeigen dass es durchaus auch seinen Sinn haben kann auch auf tierische Produkte zu verzichten.

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Rommel

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16

10.01.2010, 15:36

wer veganer ist, ist ein vollidiot

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Yen Si

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17

10.01.2010, 15:42

...du bist also Veganer?

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Da_Wayne

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18

10.01.2010, 15:42

das selbige gilt dann wohl für Leute die sich nach Nazigenerälen benennen und nur rechtspopuläre/sexistische scheiße posten

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Invader

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19

10.01.2010, 17:17

Naja son Bodybuilder der kein Fleisch ist wär mir schon suspekt.
Habe selber ca ein Jahr im FitnessCenter verbracht und da wurd auch immer ans Herz gelegt viel Fleisch / Fisch zu essen.. zusätzlich dann noch die eiweiss shakes (woher auch immer diese künstlichen proteine kommen) .

Getreide an sich hat ja jetzt auch nich wirklich viel Eiweiss, vor allem nicht wenn man die normalen weizen nudeln kocht..

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Imp_Goten

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20

10.01.2010, 17:42

hülsenfrüchte + milchprodukte + nüsse haben genug eiweiss dazu die supplemente. Steak hat zwar mehr eiweiss aber davon bin ich auch schneller voll, die essen halt nochmehr und haben vorteil von weniger fettgehalt in der ernährung