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Dörrfleisch selbst gemacht -> Beef Jerky

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Hummi

Erleuchteter

Beiträge: 6 330

Wohnort: Magdeburg

Beruf: GER

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11.12.2012, 06:38

Auf Arbeit habe ich einen Hobby-Jäger als Kollege, der hat gestern zufällig selbstgemachtes Jerky mitgebracht. Er hat es einfach nur drei Tage hingehangen und dann hatte es dieselbe Konsistenz wie normales Jerky

War Wildschweinrücken, ganz okay, aber Rücken ist relativ fest ohne Flüssigkeit. War schwer zu essen.
Zone: Hummi__ (nur fürs Masters !!! ^^ )
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