Die Brüder von Äppel sind halt nicht blöd. Eine ID für jeden Kunden. Du wolltest aus "Sparsamkeit" deiner Freundin deine Apps zuschustern, da das aber das Geschäftsmodell unterläuft, hat Äppel das Telefon durch die Synchronisation jetzt dir zugeordnet und hält netterweise deine Korrespondenz auf allen deinen Geräten synchron.
Ich weiß nicht, ob es geht, aber ich vermute ein Hardreset des Telefons und das Anlegen einer eigenen Äpple-ID ist der einzige Ausweg. Die kostenpflichtige Apps muss sie dann natürlich kaufen.